金曜日は手抜きメニューで

朝:大根の煮物(昨夜のおかず)
  おむすび
  りんご

大根の煮物を消費しなければ
おむすびは小さめにしました。

昼:大根と卵の煮物(昨夜のおかず)
  クリームコロッケ
  豚肉のコチュジャン炒め(昨夜のおかず)
  枝豆

自分で作ったお弁当は飽きないとはいえ、さすがに飽きてきました。
最近は外へ出かける事が無いので
ずっと事務所の自分の机で食べています。
ま、私の場合、外で食べるにしてもパン屋さんのイートインとか、ファーストフードとか安上がりですけど。

夜:鍋ラーメン(永谷園の煮込みラーメン使用)

ラーメンの外にお餅を入れて、最後はご飯を入れて雑炊にしました。

数か月くらい前に「金曜日は手抜きする!」と夫に宣言して以来
金曜日は焼きそばとか、お好み焼きとか、レトルトカレーなんかにしています。
お好み焼きは手抜きではないと思いますが、前日に下ごしらえがいらなくて
1種類作れば済むものならいいかなという感じです。

月曜日から木曜日は、次の日のお弁当のためにも
お弁当に入れれそうなおかずを作らなくては、とがんばっているけど
金曜日はもういいや・・・と力尽きます。

夫もそれでいいというか、そういうごはんもいい!という感じで賛成しています。
手抜きと言っても、お惣菜とか外食にならない所がケチな私です。


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